Menuplan Mittagstisch Boll
Wir verwenden Schweizer Fleich und soweit möglich regionale Zutaten.
| Datum | Menu (zu jedem Menu gibts ein Dessert | |
|---|---|---|
| 11. Aug | Ragout mit Spätzli | gedämpfte Tomaten, grüner Salat |
| 13. Aug | Flammkuchen | grüner- und Tomatensalat |
| 18. Aug | Fischstäbli mit Salzkartoffeln | Bohnen, grüner Salat |
| 20. Aug | Teigwarengratin mit Käse | Gemüse, grüner Salat |
| 25. Aug | Braten mit Karoffelstock | Gemüse, grüner Salat |
| 27. Aug | Teigwaren mit Sauce cinque Pi und Pesto | Gurken- und grüner Salat |
| 01. Sep | zwei verschiedene Risottos | Gemüse, grüner Salat |
| 03. Sep | Riz Casimir | Tomaten- und grüner Salat |
| 08. Sep | Rahmschnitzel mit Nüdeli | Salate |
| 10. Sep | Geschnetzeltes mit Polenta | Rüebli, grüner Salat |
| 15. Sep | Fischgratin mit Salzkartoffeln | Gemüse, grüner Salat |
| 17. Sep | Fleischkäse mit Kartoffelgratin | Gemüse, grüner Salat |
| S c h u l f e r i e n | ||
| 13. Okt | Spiegelei, gebrat. Speck, mit Bratkartoffeln | Spinat, grüner Salat |
| 15. Okt | Gehacktes mit Hörnli und Apfelmus | Gemüse, Salat |
| 20. Okt | Bratwürste mit Spätzli | Gemüse, Salat |
| 22. Okt | Pouletplätzli mit Teigwaren | Gemüse, Salat |
| 27. Okt | gebratene Fischfilets mit Salzkartoffeln | Spinat, Maissalat |
| 29. Okt | Kartoffelstock mit Fleischkügeli | Gemüse, Rüeblisalat |
| 03. Nov | Aelplermakkronen mit Apfelmus | Gemüse, grüner Salat |
| 05. Nov | Geschnetzeltes mit Reis | Gemüse, Salat |
| 10. Nov | Panierte Plätzli mit Pommes Frites | Kabis- und grüner Salat |
| 12. Nov | Amerikanische Teigwaren | Rüebli- und grüner Salat |
| 17. Nov | Rindsbraten mit Bratkartoffeln | grüner Salat |
| 19. Nov | Piccata Milanese mit Spaghetti | Salate |
| 24. Nov | Gemüsesuppe mit Brot, Schinken- und | Käsesuflé, dazu Apfelmus und Salat |
| 26. Nov | Hackbraten mit Rösti | Bohnen, grüner Salat |
| 01. Dez | zwei verschiedene Risottos | Sellerie- und grüner Salat |
| 03. Dez | Spätzligratin | Gemüse, grüner Salat |
| 08. Dez | Cordon bleu mit Teigwaren | Gemüse, grüner Salat |
| 10. Dez | Kürbissuppe, Käse- und Spinatkuchen | grüner Salat |
| 15. Dez | Omeletten mit Gehacktem und Apfelmus | grüner Salat |
| 17. Dez | Riz Casimir | grüner Salat |
| 22. Dez | Berner Platte | |
| S c h u l f e r i e n | ||
| 12. Jan | Spaghetti mit Bolognese- und Pestosauce | Rüeblistängeli, grüner Salat |
| 14. Jan | Raclettekartoffeln mit versch. Zutaten | Mais- und grüner Salat |
| 19. Jan | Lasagne al forno | grüner Salat |
| 21. Jan | Pouletplätzli mit Reis | Gemüse, Salat |
| 26. Jan | Geschnetzeltes mit Rösti | Rüebli, Kabissalat |
| 28. Jan | verschiedene Pizzas | grüner Salat |
| 02. Feb | Kürbissuppe, Brot, Dampfnudeln | Apfelmus und Vanillesauce |
| 04. Feb | Pouletschenkel mit Ofenkartoffeln | Ofengemüse, grüner Salat |